Statt Kombüse auf hoher See Kochkunst im Kohrener Pflegeheim

40 Jahre Küchenchef in ein und demselben Haus: Für Harald Kortschlag bringt der Jahreswechsel ein Jubiläum. Im Januar 1976 kam der Rand-Berliner in das Pflegeheim nach Kohren-Sahlis, um die Küche zu übernehmen – und dort kocht er noch immer.

via Chebli Mohamed